“No más ambigüedades. No más intermediarios autoproclamados. No más organismos que se arroguen potestades que nadie les confirió, como el Ipcva”, comienza el comunicado. “La defensa del productor no puede quedar subordinada a estructuras privadas ni a unos relatos construidos para instalar obligaciones que no existen”, señalaron.
Este asunto se vincula al reglamento 1115 de la UE, que a partir de la fecha mencionada, restringirá la entrada de productos como carne y soja provenientes de áreas deforestadas después del 31 de diciembre de 2020. Según los productores que han firmado el documento, dicho reglamento “alcanza al importador europeo, no al productor argentino. Y exige información productiva que ya obra en poder del Estado”.
“No corresponde trasladar esa responsabilidad a esquemas privados financiados, además, con recursos aportados por los propios productores”, enfatizaron.
Desde la perspectiva de las entidades y productores, “Argentina debe sostener mecanismos públicos, transparentes y no excluyentes, evitando cargas innecesarias y la cesión indiscriminada de información estratégica”. Asimismo, afirmaron: “El productor necesita representación clara, coherencia institucional y defensa genuina de sus intereses. No es tolerable la financiación espuria de la representación”.
El Ipcva había recordado recientemente que los productores ganaderos deben registrarse en Visec Carne antes de junio. Aunque el Ipcva no es la entidad responsable de Visec Carne, contribuyó a su financiamiento. La inscripción no tendrá costo alguno para los productores.
A pesar de que el reglamento europeo 1115/2023 ha sido pospuesto y empezará a aplicarse oficialmente el 30 de diciembre de 2026, los actores del sector han resaltado que el tiempo para adaptarse ya ha comenzado a contar. La principal inquietud radica en garantizar la trazabilidad completa de los animales, un requisito esencial que la UE exigirá para permitir el ingreso de carne bovina en su mercado.
“Para que un frigorífico pueda exportar carne a la Unión Europea, deberá demostrar el recorrido de los animales y su origen productivo”, afirmaron desde el Ipcva. En este contexto, alertaron que si los productores no forman parte del sistema, la información necesaria para reconstruir la trazabilidad de los animales no podrá integrarse adecuadamente. Uno de los aspectos que hoy genera mayor urgencia es el análisis de los polígonos de los establecimientos ganaderos.
